卤鸡爪的做法,卤鸡爪怎么做,卤鸡爪的制作方法和配料,卤鸡爪的制作方法,卤鸡爪要卤多长时间,卤鸡爪怎么卤好吃又方便简单

主料:
鸡脚，500g，老抽适量，葱适量，姜适量，料酒适量

辅料:
生抽适量，朝天椒，1个，花椒，少许，盐适量，油适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，老冰糖适量

1.配料，花椒八角没拍上

2.鸡脚剪去指甲，处理干净后，锅中加入水烧开，放入鸡脚煮去血水杂质后捞出备用

3.另起锅，加入适量油，放入老冰糖融化成焦糖色，放入鸡脚，使鸡脚都能包裹上糖汁，然后放入水，加入所有食材，小火煮30分钟，最后大火收汁即可

4.热着吃比较香糯，凉吃也是风味独特！

不喜欢辣和甜的，可以不放

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